Selamat Tahun Baru 2024 dengan Kenikmatan Ayam Bakar: Resep yang Menggugah Selera

Sumber gambar: https://www.marketeers.com/resep-ayam-bakar-untuk-rayakan-malam-tahun-baru-2024/

“Selamat Tahun Baru 2024 dengan Kenikmatan Ayam Bakar: Resep yang Menggugah Selera”

Malam tahun baru adalah saat yang tepat untuk merayakan dengan hidangan istimewa bersama keluarga dan teman-teman. Salah satu pilihan yang tak pernah meleset adalah Ayam Bakar, sebuah hidangan yang lezat dan penuh cita rasa. Berikut adalah resep Ayam Bakar yang dapat memeriahkan malam tahun baru Anda.

Bahan-bahan:

• 1 ekor ayam, potong menjadi bagian sesuai selera
• 3 sendok makan kecap manis
• 2 sendok makan madu
• 2 sendok makan saus tiram
• 3 siung bawang putih, haluskan
• 1 sendok teh ketumbar bubuk
• 1 sendok teh merica bubuk
• Garam secukupnya
• 2 sendok makan minyak sayur
• Jeruk nipis untuk perasan dan pelengkap

Langkah-langkah:

1. Siapkan Bumbu Marinasi: Campurkan kecap manis, madu, saus tiram, bawang putih, ketumbar bubuk, merica bubuk, dan garam dalam wadah. Aduk rata hingga bumbu larut.
2. Marinasi Ayam: Lumuri potongan ayam dengan bumbu marinasi yang telah disiapkan. Pastikan semua bagian ayam terendam dalam bumbu. Diamkan selama minimal 30 menit hingga bumbu meresap.
3. Panggang Ayam: Panaskan oven atau panggangan. Sementara menunggu, olesi permukaan ayam dengan minyak sayur untuk mencegah lengket dan agar hasil panggang lebih merata.
4. Panggang dalam Oven: Panggang ayam dalam oven pada suhu 180 derajat Celsius selama 30-40 menit atau hingga ayam matang dan kulitnya berwarna kecokelatan. Bolak-balikkan sesekali dan oleskan sisa marinasi untuk mempertahankan kelembaban.
5. Panggang di Panggangan BBQ: Jika Anda menggunakan panggangan BBQ, panggang ayam di atas bara api sambil sesekali membaliknya dan mengoleskan marinasi hingga matang sempurna.
6. Sajikan dengan Jeruk Nipis: Angkat ayam bakar dan letakkan di atas piring saji. Peras jeruk nipis di atasnya untuk memberikan sentuhan segar sebelum disajikan.

Penutup Tahun Baru yang Lezat

Resep Ayam Bakar ini tidak hanya memberikan cita rasa yang menggugah selera, tetapi juga aroma yang menggoda selama proses panggang. Dengan ayam yang lembut dan bumbu yang meresap, hidangan ini akan menjadi pilihan yang sempurna untuk merayakan malam tahun baru bersama orang-orang terkasih.

Selamat menyambut tahun baru 2024 dengan kehangatan keluarga, tawa, dan tentu saja, dengan hidangan istimewa Ayam Bakar yang lezat ini!